由于卓資山鹵雞無論從味道還是色澤方面,都明顯不如熏雞,所以熏雞在市場上迅速取代了鹵雞,知名度和銷售量同樣是與日俱增。正是從那時開始,卓資山鎮的熏雞生產規模開始逐年擴大。
在眾多做熏雞的師傅中,技術高超、聲譽良好的,首推由河北宣化來的制燒雞技師李珍。由于他技術精巧,取用多種調味和香料烹制,使熏雞滋味異常鮮美,因而很快聞名內蒙古工區。1956年在全國熟食制品展覽會上,卓資山熏雞同山東德州扒雞,河南道口燒雞等,并列為..全國的名雞。
1、品牌優勢
如今卓資山熏雞已經在全國拓展了多家加盟店,成為行業中的佼佼者,強大的品牌知名度定會為您創造豐厚的加盟收益。
2、產品優勢
創意性、時尚化、新穎化的卓資山熏雞新產品已成為國內市場流行趨勢的風向標。
3、技術優勢
卓資山熏雞技術力量雄厚,每年都會推出新的產品,并且深受消費者喜愛,讓您的店面永保市場競爭力。
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